¿Verdad que en una tarde lluviosa como ésta apetece tomarse un chocolate calentito con churros?
Existen diferentes maneras de hacerlos ya que cada uno puede darle un toque personal, pero nosotros hemos elegido esta receta por ser simple y quizás la más extendida en los hogares españoles.
Cómo hacer churros.
Ingredientes:
- 300 gramos de leche
- 200 gramos de harina
- 1 cucharadita de sal
- aceite para freír
- azúcar para espolvorear.
Preparación:
En una cazuela amplia ponemos a calentar la leche con la sal hasta que rompa a hervir.
Retiramos del fuego y añadimos la harina de golpe, removiendo y mezclando todo rápidamente, evitando que queden grumos. Dejamos reposar esta masa cubierta con un paño o film de cocina durante sólo unos minutos porque al enfriarse se endurece y es más fácil de trabajar. Ya tenemos la masa preparada.
Calentamos abundante aceite de girasol o de oliva suave en una sartén honda a temperatura moderada.
Ponemos parte de la masa en la churrera en la que habremos colocado un disco de estrella. Enroscamos y empujamos el émbolo. A medida que empujamos va saliendo la masa del churro por el orificio, cortamos a la medida deseada con un cuchillo o con el dedo y freímos en el aceite que no debe hervir para conseguir unos churros dorados por fuera y cocidos por dentro.
Retiramos a una fuente en la que habremos colocado un papel de cocina para absorber el exceso de aceite y espolvoreamos con azúcar.
Cómo hacer chocolate a la taza.
Ingredientes:
- 100 gramos de chocolate fondant
- 1 litro de leche
- 1 cucharada de maicena (harina de maíz)
Preparación:
1. Diluye la maicena en una taza de leche fría.
2. Parte el chocolate en trocitos pequeños.
3. Calienta el resto de la leche en un cazo hasta que comience a hervir. Añade la harina disuelta en la leche y mézclalo todo.
4. Agrega el chocolate en trocitos y remueve con una cuchara hasta que se derrita.
¡Tu deliciosa merienda está lista!
Rápida, fácil y riquísima, a los más pequeños, y no sólo, les encantará!
Podéis encontrar ésta y muchas recetas más en www.pequerecetas.com
Cómo hacer chocolate a la taza.
Ingredientes:
- 100 gramos de chocolate fondant
- 1 litro de leche
- 1 cucharada de maicena (harina de maíz)
Preparación:
1. Diluye la maicena en una taza de leche fría.
2. Parte el chocolate en trocitos pequeños.
3. Calienta el resto de la leche en un cazo hasta que comience a hervir. Añade la harina disuelta en la leche y mézclalo todo.
4. Agrega el chocolate en trocitos y remueve con una cuchara hasta que se derrita.
¡Tu deliciosa merienda está lista!
Rápida, fácil y riquísima, a los más pequeños, y no sólo, les encantará!
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